Dertour Academy Schwedisch Lappland

Teil 1 – Walking Tour durch Göteborg

… los geht es am Rathausplatz entlang der Avenue zu unserem „Gourmet“ Highlight ins Sternerestaurant „Fond“ (* Guide Michelin). Unter den Augen des Sternekoches erstellen wir selbst eine Senf-Vinaigrette und verkosten sie auch sofort mit frisch geräuchertem Lachs – ein Gedicht!    

Danach geht es in die Markthallen vorbei an Ständen mit den tollsten Leckereien von gefülltem Krebs über Thüringer Bratwurst bis zur Schokoladen-Manufaktur von Jeanne Kanold. Hier probieren wir die ausgefallensten Kreationen bis hin zur Göteborger Spezialität „dunkle Schokolade mit Meersalz“ – gewöhnungsbedürftig doch durchaus lecker!

Danach geht es noch vorbei an verschiedenen Sehenswürdigkeiten und durchs Universeum, dem nationalen Wissenschaftszentrum, bis zum Vergnügungspark „Liseberg“, wo wir umrahmt von adventlicher Dekoration eine kleine Eis-Show präsentiert bekommen.

Am Abend dürfen wir noch ein grandioses Dinner aus fangfrischen Meeresfrüchten genießen – Garnelen, Hummer und Muscheln satt – ein Traum!

Am nächsten Morgen geht es weiter…

Teil 2 – Winterliche Aktivitäten rund ums ICE Hotel

… als erstes fahren wir Schneemobil… leider dürfen wir nur eine Runde um den zugefrorenen See auf einer einzigen Spur fahren, denn im Wald ist so gut wie kein Schnee – sehr schade, doch es macht trotzdem einen riesigen Spaß! So richtig schnell kann man natürlich nicht fahren, wenn man mit 5 Schneemobilen hintereinander her fährt, aber das macht nichts

… die zweite Station ist der Hundeschlitten… die Huskys sind schon ganz aufgeregt und machen einen Höllenlärm – sie wollen endlich los laufen und nicht ewig warten… auch hier können wir nur wieder eine Runde um den See machen, denn ohne Schnee geht nix! Unser deutscher Guide erzählt uns eine Menge über die Aufzucht und die Haltung der Huskys auf den Farmen und die Touren die durchgeführt werden. Es werden nicht nur ½ Tages- oder Tagestouren gemacht, sondern auch längere Reisen über mehrere Tage mit Übernachtungen im Zelt oder in Hütten – sicher sehr interessant und mal ganz etwas anderes.

… als nächstes geht es in ein Dorf der Samen, wie sich die einheimische Volksgruppe in Lappland nennt. Wir erfahren hier eine Menge über Tradition und Lebensweise der Sami und die Rentierzucht. Auch Rentiere gibt es natürlich in dem Dorf und sie lassen sich von uns gerne füttern und auch streicheln.

... letzte Station des Tages ist das ICE Hotel. Durch die hohen Temperaturen sind dieses Jahr erst 59 Schlafmöglichkeiten fertig gestellt und nächste Woche soll das Hotel offiziell eröffnen… kaum zu glauben!                
Hier besichtigen wir zuerst die verschiedenen Übernachtungsmöglichkeiten vom einfachen Snow Room bis zur exklusiven ICE Suite – sehr beeindruckend, was man aus Eis so alles machen kann.
Danach dürfen wir selbst Eisschnitzen und es macht einen Heidenspaß! Ich hätte nicht gedacht, dass das so einfach geht – vielleicht liegt es auch daran, dass das Messer so scharf ist… 
Dann noch ein kurzer Besuch der ICE Bar und danach geht es zum gemeinsamen Essen in ein Sami-Zelt – wieder mit Rentierfleisch… schmeckt nicht schlecht, aber jeden Tag…

Als Highlight darf unsere kleine Gruppe an diesem Tag im ICE Hotel übernachten – ich bin schon sehr gespannt, ob man da wirklich schlafen kann und nicht erfriert, denn in den Snow Rooms ist es im Moment kälter als draußen!  
Nach einem kleinen Rundgang, wo uns gezeigt wird wo wir uns umziehen und die Sachen deponieren können, bekommen wir unseren warmen Schlafsack und einen Leinensack und gehen schlafen… und man kann wirklich gut schlafen! Mir war die ganze Nacht über eher zu warm als zu kalt trotz Raumtemperatur von -5 Grad, denn der Schlafsack ist sehr dick und kuschelig und Skiunterwäsche, ein paar Socken und eine Mütze reichen absolut zum Schlafen!
Früh um 5 Uhr werden wir dann wieder geweckt und nach Sauna und/oder warmer Dusche geht es zum Frühstück und danach zurück ins Hotel zu den anderen Teilnehmern und weiter geht es mit den Seminaren.